ایسپارٹک ایسڈ کے استعمال اور فوائد

aspartic ایسڈ، جسے اسپارٹک ایسڈ بھی کہا جاتا ہے ، ایک تیزابیت والا امینو ایسڈ ہے جیسے گلوٹامک ایسڈ۔ یہ امینو ایسڈ کی ترکیب جیسے لائسن ، تھرونائن ، آئسولیسین ، اور میتھیونین کے ساتھ ساتھ پیورین اور پیریمائڈائن اڈوں کی ترکیب ہے۔ اسے 1806 میں فرانسیسی کیمسٹوں نے asparagus میں دریافت کیا تھا۔ ان کے ابتدائی طریقہ کار میں لیڈ ہائیڈرو آکسائیڈ کا استعمال کیا گیا تھا ، لیکن اس کے بجائے دوسرے تیزاب یا اڈے اب زیادہ عام طور پر استعمال ہوتے ہیں۔

سب سے پہلے ، پودوں اور مائکروجنزموں کے لئے ،تیزابیت سے متعلق تیزابکئی امینو ایسڈ کے لئے ایک خام مال ہے ، جس میں چار ضروری امینو ایسڈ شامل ہیں: میتھائنین ، تھریونین ، آئسولوسین ، اور لائسن۔ asparagine transamination کے ذریعے aspartic ایسڈ سے تیار کیا جاتا ہے. دوم ، ایسپارٹک ایسڈ آرنیٹائن سائیکل میں حصہ لیتا ہے ، جس سے کاربامیل فاسفیٹ (سی پی) تیار ہوتا ہے ، جو امونیا اور کاربن ڈائی آکسائیڈ کو یوریا میں تبدیل کرنے کو فروغ دیتا ہے ، خون میں نائٹروجن اور کاربن ڈائی آکسائیڈ کی سطح کو کم کرتا ہے ، جگر کی تقریب کو بڑھاتا ہے ، اور تھکاوٹ کو کم کرتا ہے۔

اس کے علاوہ ، ایسپارٹک ایسڈ پیریمائڈائنز کی تیاری میں معاون ہے ، جو ڈوکسریبونوکلیک ایسڈ (ڈی این اے) اور رائونوکلیک ایسڈ (آر این اے) کے اہم اجزاء ہیں۔ ڈی این اے اور آر این اے جینیاتی معلومات کے بنیادی کیریئر ہیں۔ ایسپارٹک ایسڈ امیونوگلوبلینز اور اینٹی باڈیز (مدافعتی نظام پروٹین) کی تیاری میں معاون ہے۔

تیزابیت پسند ایسپارٹک ایسڈ میں طب ، کھانے اور کیمیائی صنعتوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔

طب میں ، اس کا استعمال دل کی بیماری ، جگر کی بیماری اور ہائی بلڈ پریشر کے علاج کے لئے کیا جاسکتا ہے۔ امینو ایسڈ انفیوژن بنانے کے ل It اسے مختلف امینو ایسڈ کے ساتھ جوڑا جاسکتا ہے ، جو امونیا ڈیٹوکسفائر ، جگر کے فنکشن بڑھانے والے ، اور تھکاوٹ سے متعلق امدادی ایجنٹوں کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔

فوڈ انڈسٹری میں ، ایسپارٹک ایسڈ اور فینیلیلانائن اسپارٹیم کی تیاری کے لئے خام مال ہیں ، چینی کا ایک انوکھا متبادل مختلف سافٹ ڈرنکس میں شامل کیا گیا ہے۔ یہ ایک ڈپپٹائڈ کمپاؤنڈ ہے جو تیزی سے گل جاتا ہے اور گلوکوز سے سینکڑوں بار میٹھا ذائقہ رکھتا ہے ، اس کے باوجود بہت کم کیلوری ہے۔ بدقسمتی سے ، دونوں دماغ میں جوش و خروش کے راستوں کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں ، جس سے درد ، جلن ، موڈ کے جھولوں اور یہاں تک کہ نفسیات میں اضافہ ہوسکتا ہے۔ وہ پورے جسم میں بھی تیز نقصان پہنچا سکتے ہیں ، بشمول پھیپھڑوں اور دماغ کو ، جیسا کہ الزائمر کی بیماری میں دیکھا گیا ہے۔

کیمیائی صنعت میں ، اسے مصنوعی رالوں کے لئے خام مال کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اسے کاسمیٹکس میں غذائیت سے متعلق اضافی کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔

آخر میں ، انسانوں اور دیگر ستنداریوں کے لئے ، تیزابیت کا ایسپارٹک ایسڈ غیر - ضروری ہے۔ چونکہ یہ آکسالوسیٹیٹ سے ٹرانسمیشن کے ذریعہ تیار کیا جاسکتا ہے ، لہذا ایسپارٹک ایسڈ کی کمی غیر معمولی ہے۔

نیا ویتائی بائیوٹیکنالوجیچین میں L - aspartic ایسڈ کا ایک اہم کارخانہ دار ہے ، جس میں 20،000 ٹن امینو ایسڈ سیریز کی مصنوعات کی سالانہ گنجائش تیار کی گئی ہے۔ ہمارا ملکیتی پیداوار کا عمل اعلی - پیداوار کے تناؤ اور امینو ایسڈ کی نجاستوں کی تشکیل کو روکنے کے لئے انزائم روکنے والوں کو شامل کرتا ہے ، جس میں بقایا مصنوعات کی پیداوار اور کرومیٹوگرافک پاکیزگی کو یقینی بناتا ہے۔